Pizza met kaas

Een van de voordelen van een vriendje zonder inkomen hebben is dat mensen nogal snel denken dat je geen geld hebt. Dus krijgt hij handige cadeau's als schoenen en jeansbroeken (wat echt wel nodig was). Andere dingen is dat mensen nogal snel de overschot aan jouw geven.
Bij het familiefeest met zijn familie was er bijvoorbeeld nog een gesloten verpakking gerookte zalm over en een doosje garnalen, een heel stuk blauwe kaas, knoflookboter, salade,... Dat geven ze dan aan ons mee alsof wij sukkelaars zijn (behalve de volle flessen wijn, die kregen wij niet). De vis is gemakkelijk opgeraakt maar 400gr Deense Blauwe, wat moet je daarmee. Lekker dat wel.

Poging 1. Pizza met kaas. Die hadden we zondag gemaakt. De foto ontbreekt want die waren we simpelweg vergeten te nemen.

Voor 2 personen

• 1 speltbodem (de helft dus van dit recept)
• Enkele eetlepels tomaten passata 
• 1 ui
• 1 rode paprika  in reepjes(diepvries)
• 60gr mozzarella
• 60grblauwe kaas
• 60g gr parmezaan
• 5 sneden munster

1. Verwarm de oven voor op 200C
2. Snipper de ui
3. Rol het deeg uit en leg op een bakplaat
4. Besmeer de bodem met 2-4 eetlepels pasata
5. verdeelde ui en de paprika hierover
6. LLeg op elk kwart van de pizza een kaassoort
7. Zet ongeveer 10minuten in de oven.