Thaise curry met gemarineerde tofu

Een heerlijk gerechtje waarmee je weer volop kan varieren. Ik gebruik gewoon altijd de groenten die ik in huis heb. Paprika, aubergine, bloemkool, wortelen,prei,... het zou hier allemaal in kunnen.

Vriendje eet geen tofu dus moest ik zoeken naar een manier om die erbij te eten maar er niet in te doen. Gemarineerd dus.

Surinaamse kip met aardappelen en boontjes

Gisteren roti, vandaag wat erbij aten. Normaal maak je dit met kousenband maar dat zit nooit in mijn groentepakket, sperziebonen of prinsessenboontjes wel. Dus gebruiken we die.

Boontjes met kipsate en pindasaus

Dag op dag 1 jaar geleden poste ik hier in een eerste recept met pindasaus en nu heb ik een verbeterd recept.