Inspiratieboekje van oud papier

Op het einde van het schooljaar is het tijd om eens goed op te ruimen. Hoewel ik probeer om niet teveel papier te verspillen (recto-verso kopiëren, niet meer kopieën dan er cursisten zijn, overschot van kopies bewaren voor het volgend schooljaar,...) heb ik toch altijd een hele hoop papier over. Een deel wordt gerecupereerd als kladpapier maar als mijn kladpapierlade vol zit kom ik meer dan een schooljaar toe. Tezelfdertijd kreeg ik van mijn moeder ook libelles van de voorbije weken.   Dus zat ik met een overschot aan kladpapier/oudpapier.
En thuis of onderweg schrijf ik altijd vanalles op kleine kladpapiertje som die nadien weer kwijt te spelen. Daarbij was het niet echt zomerweer was ging ik maar aan het knutselen.

Eigenlijk ben ik niet zo'n knutsel maar ik ben eraan begonnen tijdens het EK. Al kijkend naar toch een beetje saaie wedstrijden (lang leven de Live-stream van sporza voor mensen zonder tv) heb ik alles gemaakt. Geen idee hoe lang ik er over gedaan heb.

Rondje terras

Op blogs zie je al eens een rondje tuin langskomen. Nu ik een terras heb kan ik eens een rondje terras doen.

We hebben gekozen voor plastic potten omdat er daar gewoon meer keuze in was. Volgens het boekje moestuin in potten van Velt is dit ook geen probleem. Bijkomend voordeel van plastick potten is dat ze veel lichter zijn om te verplaatsen. Bij regenweer kunnen we de kwetsbare tomatenplantjes dan terug binnen zetten.

 Omdat we een dakterras hebben zouden onze potten en planten ook minder last hebben van vorst. 

Rauwe notenmelk maken (of havermelk)

Notenmelk is en blijft een van de geweldigste dingen die ik heb leren maken. Simpel en goedkoper dan notenmelk uit de supermarkt. Als je het zelf maakt heb je veel minder afval(of geen als je zelf amandelen hebt of een afvalvrije winkel in de buurt hebt). Je weet ook dat er geen rotooi in zit en je kan het maken zoals je zelf wil.
Ik had er al eens een blogpost over geschreven maar ondertussen is er toch nog wat veranderd en geëxperimenteerd. 

Gekiemde kikkererwten

Kiemen: weer iets leuk waar ik mee aan het experimenteren ben. Een eerst experiment dat direct goed resultaat gaf waren kikkererwten. Buiten dat kiemen heel gezond zijn heb je hier het bijkomende voordeel dat je gedroogde peulvruchten kunt gebruiken zonder ze eerst te koken. Zo spaar je weer energie uit.
Kiemen duurt een paar daagjes maar eigenlijk heb je er amper werk aan. Je moet er natuurlijk wel aan denken.

Courgette in het zuur

Met een overaanbod aan courgettes en een haat-liefde verhouding met augurken in het zuur (ze zijn superlekker en handig maar als je een bokaal koopt zit er suiker en/of E-nummers en/of vage zaken als aroma's in) besloot ik gewoon courgettes in het zuur te maken.
Internet was hier niet echt een hulpbron (ook overal suiker) maar lang leven het koekboek van de Boerinnenbond (sorry mama, de KVLV) editie1982 (jaja, ik heb een kookboek dat ouder is dan mezelf) waar ik een recept voor komkommers in het zuur vond.

Appelazijn

Ik gebruik best wel wat appelazijn. Het meeste eerlijk gezegd op mijn haar maar ook regelmatig in de keuken. Als je appelazijn koopt zit er meestal sulfiet in en ook al eens E-nummers. Goede biologische appelazijn is vaak minder goed voor je portemonnee. Dus.... maken we het zelf. Je hebt eigenlijk enkel (biologische) appels, water en veel geduld nodig. Beter nog, je kan er zelfs je afval van appelen voor gebruiken.

Shampooloos

Ik schreef hier al eerder hoe ik mijn lege fles conditioner succesvol vervangen had door appelazijn. Mijn shampoo is ondertussen ook al enkele maanden leeg maar die vervangen was best wel moeilijk. Mijn eerste experiment was met bakingsoda (bicarbonaat) omdat ik daar al veel goede dingen van gelezen had maar ik vond het onhandig en kreeg er schilfertjes van. Na een aantal weken ben ik dan overgestapt op experiment 2: Marseillezeep maar dat was vrij onpraktisch en dat experiment gaf ik ook op
Maar nu heb ik al een aantal weken een manier gevonden waardoor mijn haar makkelijk, goedkoop en milieuvriendelijk gewassen wordt.

Eenvoudige kokoschocolade

Bij Pasen hoort chocolade, eigenlijk vooral chocolade-eitjes maar om voor elke gelegenheid ander materiaal te kopen is niet echt duurzaam of budgetvriendelijk.
Ik heb al dikwijls chocolade willen maken maar ergens ben ik er nooit aandurven beginnen. Niet omdat het moeilijk lijkt maar omdat ik schrik heb nooit te stoppen. En ik had gelijk want deze creaties zijn makkelijk en superlekker.

Milieuvriendelijkere wc-blokjes

Weeral een blogpost die niets met eten te maken heeft maar wel interessant is (vind ik zelf). Iedereen kent wel de wc-blokjes, tegenwoordig vaak vloeibaar, die je in je toilet kan hangen. Ook ik heb me dar schuldig aan gemaakt. Veel milieuonvriendelijke producten en omdat de meeste wel hervulbaar zijn maar je moeilijk hervullingen vindt, ook veel plastic.  Dat moet beter dacht ik.

Zuivel vervangen en yoghurtvervanger maken

Ik probeer het gebruik van zuivel af te bouwen. De belangrijkte reden daarvoor zij:

• dieren hebben veel voedsel nodig waardoor vlees en zuivel een grote ecologische voetafdruk hebben
• Het idee om moedermelk van een ander zoogdier te nuttigen is eigenlijk raar (stel je voor dat er ipv groeimelk ineens moedermelk te koop aangeboden werd. Dat zou iedereen vies vinden. Koemelk daarentegen vinden we normaal)
• de rotzooi die dieren binnenkrijgen komt zo voor een deel ook in jezelf terecht (sinds ik via de voedselteams bio zuivel en vlees kan kopen is dit punt minder belangrijk geworden voor mij)

Koffie-extract

Een vriendin van mij is jarig. Ze is gek op bakken maar ze gebruikt echt van die chemische bakaroma's. Dus had ik een drietal weken geleden de ingeving om een extract voor haar te maken. Mijn eerste idee was gewoon vanille-extract maar ze eet niet suikervrij en maakt haar eigen vanillesuiker. Dus dat viel al af. Toen bedacht ik dat ze gek is op koffie. Dus waarom geen koffie-extract maken?
Als het met vanillestokjes lukt moet het met koffiebonen toch ook werken? Voor de zekerheid maakte ik 2 flesjes: eentje voor mezelf om te testen en eentje voor haar.

Chocoladegeschenkjes

Morgen gaan we bij vrienden eten en dan is het toch leuk om een klein geschenkje mee te nemen. Hoe kwam ik op het idee om dit te maken?
Feit 1: De vrienden in kwestie zijn liefhebbers van pure chocolade.
Feit 2: ik zag van die chocoladeblokjes om in warme melk te doen liggen in de winkel.
Feit 3: ik ben niet idioot genoeg om meer dan 1 euro uit te geven voor een stom stuk chocola (van minderwaardige kwaliteit) met een stokje door.
Feit 4: Experimenteren in de keuken is nu eenmaal mijn hobby
Feit 5: Je kan toch niets weggeven voor je het zelf uitgetest hebt. Dat verklaard het missende blokje

Wall art met oude LP's

Vandaag eindelijk een ouder project afgewerkt. Mijn deel van het project was al langer af maar het ophangen was een werkje voor vriendje en die moet je al eens achter zijn veren zit. Dingen zeggen als: "Papa is nu toch op pensioen dus ik kan wel vragen of die dat komt doen." Werken blijkbaar goed. Zal mannelijke trots zijn dat je niet wil dat je schoonvader 4 gaatjes komt boren in jouw appartement. Eerlijk gezegd weet ik wel hoe een boormachine werkt en dat je pluggen nodig hebt enzo maar omdat vriendje veel nauwkeuriger werkt leek het me een goed idee dat hij het deed.

Het resultaat is nu wel leuk. Dit past perfect bij mijn formicastoelen, kringloopwinkel zetels, oranje 70's lamp en de rest van mijn "oude rommel".

Kerstkoekjes in een pot

Op zich heb ik het niet voor kerstcadeaus. Tot onvrede van mijn familie heb ik besloten dat vriendje en ik dit jaar niet meedoen met naampjes trekken en cadeaus kopen. Uiteindelijk wordt je gewoon gepusht om dingen te kopen die de ontvanger misschien niet eens leuk vind. Of je werkt met lijstjes waarbij ik voor 50 euro iets koop van jouw lijstje en jij dat omgekeerd voor mij doet. Vrij zinloos allemaal.Vooral omdat ik perfect gelukkig ben met wat ik heb en geen idee heb wat ik zou willen krijgen.

Voor een kerstfeestje met mijn collega'sheb ik een klein cadeautje nodig dat verloot zou worden en hier wou ik wel aan meedoen. Op internet vond ik allerhande ideetjes voor koekjes en brownies in een pot. (ik gebruikte deze als idee). En dit leek me ook een ideale manier om wat bakproducten die ik zelf niet meer gebruik uit de delen. Want weggooien is zonde.
Eigenlijk waren alle recepten voor koekjes in een pot die ik vond met M&M's maar volgens mij smelten die als ze warm worden en ik vind het nogal kinderlijk dan. Daarom ging ik voor een meer Kerstidee en zo kwam ik op veenbessen. En ik heb vroeger al wel eens chocolate chip cookies met witte chocola en veenbessen gemaakt dus dat leek me een goede combinatie voor in december 

Zeker geen goed suikervrij recept maar misschien een idee om je kast op te ruimen en iemand anders blij te maken.

De pot kocht ik bij de action in België voor ??? Niet veel in ieder geval.

Zorg wel dat je elke laag heel mooi verdeelt, gelukkig had ik daarvoor vriendje in huis.Pas ook op met het transporteren van de pot.

Nu ben ik benieuwd wie van mijn collega's morgen mijn geweldig cadeau wint en wat ze er van vinden.

Voor 1 mooie pot 

• 140gr bloem
• 1 zakje bakpoeder
• een snufje zout
• 80gr bruine suiker
• 80gr kristalsuiker
• 75gr havermout
• 100gr veenbessen (gedroogde)
• 80gr witte chocola

1. Zorg dat de pot goed proper een droog is
2. Doe de bloem met het zout en bakpoeder in de pot en verdeel mooi.(je kan aanstampen met een smal glas) 
3. Verdeel er voorzichtig de bruine suiker over
4. Doe hierover voorzichtig de kristalsuiker
5. Daarop verdeel je de havermout
6. Doe hierop de veenbessen
7. Snij de chocolade in schilfers en doe deze over de veenbessen.
8. Maak een kaartje en schrijf er deze tekst op en hang met een mooi lint aan de pot

Verwarm de oven voor op 180C

Doe alle ingrediënten in een kom.

Voeg 90 g gesmolten roomboter en 1 ei toe

Meng alles door elkaar met je handen.

Maak er kleine balletjes van, leg ze op een bakplaat

met bakpapier en druk de balletjes plat

Ongeveer 13 minuten bakken de oven.

natuurlijke conditioner

Toen ik in de zomer begon met mijn nieuwe levenswijze besloot ik ook minder chemische schoonmaakmiddelen en zepen te gebruiken. Maar mijn realistische en praktische kant besloot dat het misschien handiger was om eerst de producten die ik nog in huis had te gebruiken.
Nu schoonmaken dus ik sowiso al niet te veel ;-)    En het enige dat ik daarvoor heb is allesreiniger. Die fles is nog halfvol.

Het wasmiddel heb ik al succesvol vervangen door mijn zelfgemaakt wasmiddel op basis marseillezeep.
Handzeep en douchegel wordt gewoon vervangen door marseillezeep.

Met afwasmiddel ben ik momenteel aan het experimenteren.Het bovengenoemd wasmiddel gebruiken had niet het gewenste resultaat.

Ik heb heel lang haar (tot op mijn billen) en shampoo en conditioner moesten dan ook vervangen worden. Nadat ik alle mogelijke flessen die in huis waren had samengebracht (uit de douche, het bad, zwemzak, reistas, kast,...) bleek ik een redelijke verzameling te hebben. En de conditioner is ondertussen op. Een eerste idee was om deze gewoon achterwege te laten maar dan was mijn haar toch wel heel stug.

Tijd om ideeën te googelen en om te experimenteren dus. En het eerste experiment was al een succes: appelazijn. Ik heb het nu al een aantal keren gebruikt en het blijft goed Hoe werkt het?

Je neemt ongeveer 1 lepel appelazijn. Die doe je bij ongeveer een liter warm water en na het wassen van je haar giet je dit voorzichtig over je haar. Klaar.

voordelen

• goedkoper dan conditioner
• milieuvriendelijk (want geen chemische troep)
• je moet de appelazijn niet uitspoelen dus je gebruikt minder warm water
• omdat je de appelazijn niet moet uitspoelen bespaar je ook tijd
• mijn haar wordt precies minder snel vet (maar dat kan ook subjectief zijn)

nadelen

• Niet fijn als er per ongeluk in je ogen komt
• het doet mijn haar mooi glanzen maar met conditioner had ik wel minder borstelwerk
• Het is de eerste keren een beetje onhandig

Tegen dat de shampoo op is ga ik die ook vervangen. 

Iemand tips voor milieuvriendelijke shampoo of zelfgemaakt afwasmiddel?

Wat zit er in de diepvries?

Wat zit er in de diepvries? Best wel veel. Groenten, fruit, vis, vlees, appelmoes, koekjes, maaltijden, soep,...

Teveel om te onthouden eigenlijk en omdat ik een vrij onhandige diepvries heb (2 schappen boven de koelkast) verlies ik vaak het overzicht en blijkt er nog prei in te zitten terwijl ik net gekocht heb enzo. Wat doe je dan op een herfstige zaterdag? Orde proberen te scheppen.

Dat ging zo. Ik haalde alles van het eerste schap dicteerde aan vriendje wat erin zat. Dan legde ik langs een kant van dat schap de groenten en aan de andere kant vlees en vis. Dan was het tweede schap aan de beurt waar de maaltijden, fruit en zoete dingen een plekje kregen.

Dan zocht ik wat gekleurd papier en sneed het in 4. Ik schreef het lijstje van vriendje dan per categorie over en hing dit,samen met een balpen aan de vriezer. Wat er uit gaat wordt doorstreept, wat erin gat wordt bij opgeschreven. Alles samen 20 minuutjes werk en nu heb ik direct een overzicht van wat er in de diepvries zit. Simpel toch?

Hoe houden jullie je diepvriesvoorraad in de gaten? 

Zelf wasmiddel maken voor alle was

Iets wat ik allang wou doen heb ik nu eindelijk ook gedaan: wasmiddel maken. Ik wilde dit in de zomer al doen maar had toen nog wasmiddel staan en met 2 propere volwassenen die enkel volle machines draaien gaat dat er niet zo vlug door. Nu was het dus op.

Ik vond op internet veel recepten voor 5 liter maar om het uit te proberen en omdat we echt niet zoveel nodig hebben maakte ik het op 2,5liter. Ik vond veel recepten waar soda aan werd toegevoegd maar volgens mij heeft dat een blekende werking en lijkt me dit niet zo goed voor gekleurde was en echt witte was hebben we helemaal niet zoveel. je kan gewoon dit wasmiddel maken en bij witte was wat sodakorrels toevoegen in het wasbolletje

Ik dacht dat het veel werk zou zijn maar het viel reuze mee. Vriendje heeft zich wel nuttig gemaakt door de zeep te raspen maar ik denk dat het anders ook maar 5 minuten is. Hiervoor gebruikte ik trouwens een rasp uit de uitzet vriendje. Ik zou niet willen dat mijn wortelen naar zeep smaken ;-)

Ik kocht 400gr marseillezeep (die is helemaal biologisch afbreekbaar)  voor 2,95EUR. 40gr kost dus maar 30 cent en ik heb 2,5 liter wasmiddel. Niet alleen milieuvriendelijk maar ook spotgoedkoop.

De was was heel proper en had geen chemisch geurtje. Nu is ons wasgoed ook nooit echt vies dus ik weet niet hoe het werkt op ketchupvlekken, modder, stiften,....uitproberen maar.

Dit recept geeft zo'n 2 literfles en een kwartje.

Nodig

• 40 gr marseillezeep 
• 2,5 liter water

1. Rasp de zeep (makkelijkste is natuurlijk dat je gewoon van de blok raspt tot je 40gr hebt)
2. doe het water in een kookpot en breng aan de kook (zet dus een deksel op de pot, dan kookt het sneller en bespaar je energie)
3. voeg de zeeprasp toe aan het kokende water en roer tot alle stukjes opgelost zijn
4. Laat 24 uur afkoelen
5. Roer opnieuw door en giet in flessen met behulp van een trechter. Het lijkt wat op behanglijm maar het ruikt beter.
6. Als je wil wassen gewoon een wasbolletje vullen en zo de wasmachine in.Of gewoon in het bakje voor wasmiddel van de wasmachine gieten.

Zijn er mensen die ook zelf wasmiddel maken of andere huishoudelijke producten? Tips zijn altijd welkom.

Zelfgemaakt vanille-extract

Ik weet niet echt of ik het extract, essence of aroma moet noemen maar het is in ieder geval een vervanging voor die 3 zaken in recepten.

Het recept komt op heel veel blogs voor maar meestal beginnen ze met flessen te steriliseren enzo. Ik heb normaal nooit vodka in huis en dit vanille-extract zou zowat onbeperkt houdbaar zijn dus waarom niet gewoon een hele fles maken? Veel makkelijker.

Dus heb ik dit een aantal weken geleden geprobeerd (27juli)