Bietensinaasappel ontbijt

Na de bietenlunch van gisteren was het nu tijd voor een bieten ontbijt want de rode bieten moesten dringen op. Als ik bieten in de oven rooster doe ik er enkele tegelijk, ingepakt in de aluminiumfolie blijven ze zo nog wel een dag of 2 goed in de koelkast
's Morgens foto's nemen komt er niet altijd van maar het is gewoon een pap met bietenkleur.

Mango en noot koekjes - project 1001

Het was weeral een tijdje geleden dat ik nog iets gebakken had en daardoor begon de diepvriesvoorraad koekjes te slinken (op werkdagen neem ik altijd 1 koekje mee naar mijn werk). En ik had zin om te bakken. Mijn oog viel in mijn bakbijbel op nummer103: Mango & macadamia nuts cookies. Klonk lekker en ik had mango in huis, wel geen gedroogde maar verse. Macademia noten had ik echter niet. Na het recept aangepast te hebben aan wat ik liever niet eet en wat ik in huis had was het resultaat iets heel anders dan in het boek maar het is wel nog steeds een mangokoekje

snoepballetjes met peer

Zin om te experimenteren maar door het zonnetje geen zin om te bakken. En ik had net nog een verdwaalde peer gevonden. Dan maak ik het mezelf gemakkelijk een gooi ik maar vanalles de hakmachine in. En het was erg lekker.