Pastinaakfrietjes

Ik had een plan voor een lekkere vegan Paleo maaltijd. Bietenburgers met pastinaakfrietjes. De bietenburgers waren echter niet helemaal gelukt. Wel lekker maar veel biet en weinig burger zoals je op de foto ziet. De pastinaakfrietjes daarentegen waren erg lekker en nog eenvoudig te maken ook.

Voor 2 personen

• 3 pastinaken
• 3 lepels olijfolie
• zout
• peper
• paprikapoeder

1. Verwarm de oven voor op 200C
2. Schil depastinaken en snij ze in frietjes
3. Bedek een bakplaat met bakpapier en verdeel de frietjes erover.
4. Besprenkel met olijfolie
5. Bestrooi royaal met de kruiden
6. Zet de bakplaat in de oven voor 20 minuten
7. Haal er elke 5 minuten uit en roer het even door. 
8. Let op dat ze niet zwart worden (baktijd kan van oven tot oven verschillen)
9. Smakelijk