weeral een experiment met pompoen. Ik heb al dikwijls op verschillende blogs chocolademousse op basis van avocado's tegengekomen maar avocado's zijn best duur. En omdat ze duur zijn koop ik ze ook niet vaak waardoor ik nooit goed weet of ze rijp zijn of niet. Maar het was dus wel een inspiratiebron voor mijn chocoladepudding.Dit recept is supersimpel maar wel lekker. Het moeilijkste is eraf blijven ;-)
Voor 2 porties
- 1 rijpe banaan
- 120gr pompoen (gewogen zonder schil)
- 5gr cacao
- 4 druppels stevia (optioneel)
- Banaan schillen en in 2 breken
- pompoen in grote stukjes snijden
- alles samen in de keukenmachine fijn hakken.
- een halfuurtje in de koelkast zetten en klaar.
Naar smaak kan je nog vanalles toevoegen. Kokos, noten, vanille, zaadjes,.... of doe er wat havermout bj en maak er ineens een superontbijt van.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten
Reacties zijn altijd leuk om te lezen dus bedankt dat je er even de tijd voor neemt.