donderdag 7 mei 2015

Hazelnoot en cacao granola

Ik had nog eens zin in granola dus heb ik er maar gemaakt. Deze keer een beetje nutella geïnspireerd. namelijk hazelnoten en chocolade. Maar natuurlijk wel gewoon rotzooivrij.

Voor ongeveer 250gr
  • 20gr kokosolie
  • 30gr ahornsiroop
  • 60gr hazelnoten
  • 60gr havermout (grote vlokken)
  • 40gr spelkorrels
  • 20gr kokoschips
  • 20gr zonnebloempitten
  • 30gr cacao nibs
  1. Verwarm de oven voor op 160C
  2. Doe de kokosolie en ahornsiroop in een ovenbestendig potje en zet in de oven tot de kokosolie gesmolten is. Roer goed
  3. Hak de hazelnoten grof.
  4. Meng alle droge ingrediënten behalve de cacao nibbs. Meng er dan het olie-siroopmengsel door.
  5. Bekleed een bakplaat met bakpapier en verdeel de granola over de plaat. Zet ongeveer 20minuten in de oven tot het mooi bruin en krokant is. Roer regelmatig 
  6. haal uit de oven en laat afkoelen. Roer er dan de cacao nibs door. 
  7. Lekker met hazelnootmelk of andere plantaardige melk.
OPMERKINGEN
  • Heb je geen spelt? Vervang het gewoon door extra havermout
  • Elke oven is anders. Houd de granola goed in de gaten want het is al snel te bruin.

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen

Reacties zijn altijd leuk om te lezen dus bedankt dat je er even de tijd voor neemt.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...