vrijdag 7 maart 2014

snoepballetjes met peer

Zin om te experimenteren maar door het zonnetje geen zin om te bakken. En ik had net nog een verdwaalde peer gevonden. Dan maak ik het mezelf gemakkelijk een gooi ik maar vanalles de hakmachine in. En het was erg lekker.


Voor 14 balletjes

  • 50gr hazelnoten
  • 50gr peer
  • 30gr studentenhaver (met rozijnen)
  • 30gr dadels (gewogen zonder pit)
  • 2 lepels ahornsiroop 
  • 1 lepel lijnzaad
  • 2 lepels gemengde zaadjes en pitten (zonnebloem,pompoen, hennep, sesam,...)
  1. Snij de dadels in 4 en week in water
  2. Schil de peer en verwijder het klokhuis
  3. Doe de hazelnoten in de hakmachine tot ze fijngemalen zijn.
  4. Giet de dadels af en gooi met de peer bij in de hakmachine. Hak fijn.
  5. Gooi er dan de studentenhaver, ahornsiroop, lijnzaad en zadenmix bij en mix tot het een massa met nog een beetje grove stukjes is.
  6. Rol er bolletjes van en zet een uurtje in de koelkast
  7. Smakelijk! (wat je niet ineens opeet bewaar je ook in de koelkast.)
Extra:je zou de bolletjes ook nog door iets kunnen rollen vb gehakte hazelnoten, kokosrasp,... 

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen

Reacties zijn altijd leuk om te lezen dus bedankt dat je er even de tijd voor neemt.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...