Zelfgemaakt fastfood

Nog steeds geen bankkaart dus hebben we de koelkast en de diepvries maar geïnspecteerd. En wat vonden we? Bruine afbak pistoletjes en biologische burgers.  Dit is ook een goed moment om minder gezonde dingen die ik ooit gekocht heb op te maken. Dus broodje hamburger met gebakken aardappeltjes.

Voor 2 personen

• 4 grote aardappelen
• 2 hamburgers
• 2 bruine bolletjes (in dit geval afbak. Niet zo ideaal)
• een (rode) ui
• 1 tomaat
• 1snede kaas. In 2 gesneden
• paprikapoeder, zout, peper
• Zelfgemaakte mayonaise
• sauzen naar keuze (mosterd,ketchup,...) eventueel zelfgemaakt
• olie en of boter

1. Schil de aardappelen en snij in schijfjes
2. Kook ze ongeveer 10minuten (ze mogen nog wat hard zijn)
3. Snij de ui in stukjes en de tomaat in schijfjes
4. Verwarm een beetje olie in een pan en bak de aardappelschijfjes. Bestrooi met paprikapoeder en peper tijdens het bakken
5. Smelt boter in een andere pan en bak hierin de hamburgers en de ui.
6. Leg op elk broodje een hamburger, een half sneetje kaas, gebakken ui en een schijfje tomaat. Werk af met een saus naar keuze en serveer met de gebakken aardappeltjes, de rest van de tomaat en mayonaise

Zorg voor een extra salade of een groentesoep als voorafje om toch voldoende groente te eten.