Review: Cashew curry madras van de wereldwinkel + receptje

Sinds een aantal maanden ben ik na jaren van pauze en omzwervingen terug begonnen als vrijwilliger bij de wereldwinkel. Deze keer natuurlijk wel een andere vestiging. En zo ontdekte ik deze super lekkere cashews. Die nog rotzooivrij zijn ook.

Wat?
Gekruiden cashewnoten, biologisch en fairtrade. Te koop bij Oxfam-wereldwinkels

Ingrediënten
Op de verpakking: cashewnoten (97,5%), Kerrie Madras (bevat mosterdzaadjes), zeezout, arabische gom.

Arabische gom is ook bekend onder E414, wat toch regelmatig een oranje code krijgt (oppassen dus) maar het is wel een natuurlijk verdikkingsmiddel dat in kleine porties onschadelijk is.


Prijs
€3,5 voor een zakje van 120gr.

Mijn mening
Deze noten zijn zeer lekker gekruid. Zeer geschikt om zo te eten in plaats van gezouten pinda's of andere hartige hapjes.
Ze zijn misschien niet zo goedkoop maar wel biologisch en fairtrade. Ook niet echt om elke week te eten maar leuk als je eens zin hebt in specialere nootjes.

Extra
Als je de prijs een probleem vindt: bij 4x bloedgeven of 2 plasma- of bloedplaatjesdonaties kan je een wereldwinkelbon van €5 kiezen. Dan  is er zelfs nog €1,5 over voor ....


Recept: Salade met cashewnoten 1 portie
Deze salade had ik mee voor in de wereldwinkel. Ter plaatse heb ik er dan wat cashewnoten curry madras doorgeroerd en kreeg een heerlijke salade. Omdat ik principieel nog met een oude gsm rondloop heb ik er geen foto van kunnen maken.

• 1 wortel
• 1 appel
• 100gr raap
• een handje veldsla
• 30gr boekweit
• 1 lepel lijnzaadolie (of andere)
• 1 lepel appelazijn
• een handje cashewnoten curry madras
• peper en zout

1. Kook de boekweit zoals aangegeven op de verpakking.Laat afkoelen
2. Schil de wortel en de raap en rasp.
3. Was de veldsla
4. Snij de appel heel fijn of rasp ook.
5. Hak de noten fijn.
6. Meng de olie met de azijn.
7. Roer alle ingrediënten door elkaar.
8. Smakelijk